界面新闻记者 | 宋佳楠
10月16日，胖东来商贸集团发布技术储备人才招聘公告，面向许昌、新乡两地放出112个技术岗位名额，全部执行年薪制。整套招聘方案里，带薪休假不低于40天，最高岗位年薪可达50万元。
本次招聘岗位覆盖商品品类研究、产品研发、质量管理、工程技术、集团财务、信息技术以及食品技师等多个板块，岗位类型丰富，薪资跨度从10万元到50万元不等。公告同时注明，员工入职后，公司会依据个人能力阶段性评估，动态调整薪资水平，部分岗位要求候选人能够接受一定程度的出差安排。
胖东来客服人员告诉界面新闻，胖东来本次招聘简历投递将于10月17日上午10点正式开启，招聘范围仅限许昌、新乡两地岗位，郑州门店相关岗位将另行公示。每名求职者仅可投递一个岗位，一旦岗位简历投递量达到上限，系统会自动关闭投递通道。
对于面试成功后的薪资待遇问题，客服称，进入公司后随着能力的培养和提升，根据阶段性的综合评估会进行相应薪资调整。
在本次招聘序列中，商品体系是招聘人数最多的部门，承担着胖东来商品研发、品类规划、供应链升级的核心任务。岗位包含生鲜全品类、杂货全品类、家居全品类三类商品品类研究岗，还有商品开发、质量管理、冷冻食品研发等大量细分岗位。
像商品品类研究（生鲜全品类）岗位，要求候选人拥有10年及以上大型零售、生鲜、农业食品、采购供应链相关经验，8年以上生鲜品类全盘管理经验，优先招录具备国际零售企业履历的人才。该岗位需要搭建完整的生鲜品质标准，把控从产地到门店的全链路食品安全，搭建品类专业团队，年薪区间达到30万至50万元。
胖东来部分岗位招聘要求
杂货全品类、家居全品类的商品品类研究岗同样开出30万至50万年薪，要求候选人具备十年以上消费品市场研究、品类策略规划经验，能独立完成全链路市场调研与消费者研究工作。
除商品品类研究岗位外，商品开发（礼品综合）、技术体系建设（电器售后）、工程风险负责人（集团财务中心）也跻身高薪梯队，年薪区间同样为30万到50万元。
在招聘门槛方面，这批高薪岗位学历上要求全日制本科及以上，年龄大多限制在40周岁以下，同时看重系统化操盘大型零售业务的实战履历。
食品技师类岗位招聘年薪相对较低。热炒师、凉面师、面点师、裱花师、烘焙师，年薪区间统一为10万至15万元。这类岗位更看重实操手艺，对学历、从业年限的要求相对宽松。
谈及招聘原因时，胖东来在公告中表示，主要是培养和成就拥有专业理念和技术的人才，促进公司各部门、各岗位向国际化标准进步和提升，建立科学化、系统化、制度化、国际化的体系系统。
这份招聘方案，延续了胖东来近期一系列用工制度改革。此前胖东来创始人于东来对外宣布，公司将推行每日7小时工作制，同时新员工采用学员模式，签订四年期劳动合同，到期不再续签。对此，于东来在社交平台发文解释，“胖东来再招员工都会是学员性质，合同四年、不续签、走向社会、努力为社会培养更多优秀人才”。
一直以来，胖东来以较好的薪资待遇和福利著称。今年5月，胖东来披露的数据显示，2025年公司全业态员工平均到手工资为8974元；2026年1至3月，员工平均工资已达到9598元。
目前胖东来整体业绩仍处于增长态势。于东来在个人账号披露的经营数据显示，胖东来2026年前8个月销售额超过195亿，同比增长26.98%，其中超市业态销售额达107亿元。门店情况中，时代广场门店销售额超44亿元。8月单月销售额26.52亿元，同比增幅33.62%，增长势头跑赢不少区域零售同行。
值得注意的是，近期胖东来也在尝试业务多元化。10月9日，许昌市自然资源和规划局官网公布了胖东来梦之城二、三、四期建设工程规划许可批前公示。公示显示，胖东来梦之城项目二期为幸福讲堂，面积5630平方米，高度小于等于24米；三期为文化中心，面积3.62万平方米，高度小于等于25.45米；四期为酒店，面积6.6万平方米，高度小于等于99.95米。此举标志着胖东来正式跨界布局酒店业态，拓展零售之外的全新业务板块。
而在8月，于东来曾透露胖东来未来三年要专注完成的计划，包括许昌梦之城项目、许昌物流二期三期项目、许昌科技馆超市项目、郑州东站超市项目，完善胖东来团队培养考核等。
于东来还表示，暂不安排参与其他帮扶企业行为、行业会议。2030年后将逐步完成剩余超市项目，然后停止发展所有经营项目。
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