大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于恭城油茶作文的问题，于是小编就整理了2个相关介绍恭城油茶作文的解答，让我们一起看看吧。
恭城的油茶是怎样做的？
首先材料：
1、茶叶，打油茶的茶叶不是一般的绿茶红茶，而是采得比较老,只需杀青晒于就可，制作粗糙，但也有好坏之分，价格便宜，油茶的好坏第一个就在茶叶上。主要是杀青过老就有难听的苦味，杀青不到位则有夹味。
2、老姜
3、油，最好用猪油。
4、炒米，炒米可不是用米炒成米花这么简单，炒米是这样做的，选上好的糯米，先浸水（多久我不太清楚），浸好后，拿少部分打成粉子，大部分蒸，蒸好后摊开，将粉子撒在上面，使糯米饭一颗颗的分开，再晒干，就可以拿来炒了。
油茶的做法：
第一步：泡茶叶，先用温水（60或70度吧）将茶叶泡软，同时将茶叶洗净并可去掉部分夹味，倒掉水（最好不要倒得太干净），将老姜冼净，
油茶
制作油茶
第二步：烧火放油,茶叶姜放入,边烧大火边用油茶爪爪（一种用油茶树做的7字形的木棒）击打茶叶和姜将茶叶和姜打烂，（这就是为什么叫打油茶，小心你们的锅子，在粗石江打油茶用的是一种专用的锅子，小而厚），第一次打打成半烂就可以了，加水烧开，加盐就可以喝第一锅油茶了（第一锅可不太好喝，最好喝第二锅倒油茶时要留下茶叶和姜再打第二锅第三锅，方法同第一锅的打法一样。
恭城油茶油果怎么做？
主料
面粉750g
辅料
盐10g
菜籽油适量
1. 面粉750g加10g盐，加适量凉开水和面。
2. 将面团和光滑，分成四个面团。放入食品袋醒面10分钟。
3. 先拿两个面团擀圆。
4. 将两个圆面片重叠在一起。
5. 两个面片一起擀压。
6. 像擀面条那样将面片擀好。
7. 将擀好的面皮卷在擀面杖上，然后从面卷上用刀分割开。
8. 将面片摆好，切成小条。
9. 再将小条斜切成小菱形块。
10. 将菱形面片散开。
11. 炒锅里放入菜籽油加热到七八成热。
12. 取适量菱形小面片，放入油锅中炸。这时菱形面片的两面就鼓起来了，成了果子的形状。
13. 用漏勺不停地翻炒果子，直到果子相互碰撞出现“沙沙”响声时就可以捞出锅了。
14. 炸了一盆满满的果子。
15. 冲好油茶，将果子放在油茶表面就可以开吃啦。果子酥脆，油茶香滑，简直绝配！
主料：茶叶10克、食用油15克、花生10克、 绿豆5克、姜15克、 蒜米7瓣、水900克
辅料：油果50克、炒米100克、小葱适量、 精盐适量
恭城油茶油果做法：
步骤1、准备好材料和份量
步骤2、绿豆和茶叶用温水泡开，茶叶首选老红茶，如果没有也可以用其他茶叶代替，根据平时喝茶习惯就好
步骤3、蒜米去皮，生姜洗净去皮，葱白切段，葱叶切小颗粒。
步骤4、热锅后放10克油，下泡好的茶叶翻炒一会
步骤5、加入葱白，姜片和蒜米翻炒出香味
步骤6、加入花生和绿豆煮开
步骤7、锅中所有的食材转入破壁机中
步骤8、每10秒一次，打2次。如果破壁机带加热功能，这个时候加入700克水煮开
步骤9、我家的破壁机不带加热，食材再转入豆浆机，加700克水
步骤10、选择豆浆机的浓汤功能煮开
步骤11、豆浆机煮茶水的时候，小火加热，用5克食用油炒100克的炒米
步骤12、炒到米粒膨大就可以了，一定不要炒焦了
步骤13、煮好的油茶可以用滤网过滤掉茶渣
步骤14、小碗盛上茶水，加上适量的炒米，油果和葱花和少量的盐调味就可以开喝了
步骤15、喝一口茶香四溢，回味甘甜
到此，以上就是小编对于恭城油茶作文的问题就介绍到这了，希望介绍关于恭城油茶作文的2点解答对大家有用。
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希望本篇文章《恭城油茶作文恭城油茶作文500字》能对你有所帮助！
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